Demain Ayimolou ZOZO

Après plus de 5 années passées à promouvoir les produits du Togo, nous devons maintenant partir vers d'autres horizons. Merci pour votre soutien et vos encouragements.

Contact: tropikaf@tropikaf.com

bonjour

notre Ayimolou de tous les mois c’est pour demain,

samedi 02/06/12 a partir de 11h au 56 rue championnet 75018.

venez manger ayimolou avec akpanma comme vous ne l’avez jamais mangé

ou à emporter

éyisso

La tarte plantain

Préparation : 15 minutes
Cuisson:
1 heure 1/4
Niveau :
facile
Budget :
faible

 

Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

– 5-6 bananes plantains bien mûres

– 200 gr de beurre

– 50 gr de sucre

– deux pâtes feuilletées

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Ayimonlou (riz aux haricots)

Préparation : 1 heure et  demi
Niveau : facile
Budget : faible

 

 

Recette pour 4 personnes

Traditionnellement, ayimonlou se mange avec le piment noir togolais yebessé fion-fion ou avec du piment en poudre et des oignons revenus longuement dans de l’huile. Mais il est également courant de le manger avec n’gbagba, c’est cette recette que nous vous proposons …

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Ablo


Ablo, ou « pain de maïs » comme l’appellent certains, est une sorte de galette faite à base de farine de maïs fermentée (essentiellement). Il fait partie des nombreux accompagnements au Togo. Dans l’incapacité de réunir toutes les conditions nécessaires pour la fermentation de la farine, les togolais à l’étranger utilisent d’autres moyens très simples et qui donnent des résultats aussi satisfaisants.

 

Pour cela, ils ajoutent de la farine de blé ou du riz et de la maïzena, pour obtenir la texture originale

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Nouvel arrivage

demain 3 mai arrivage de produits frais de lomé

venez nombreux au 56 rue championnet

75018 paris

Produits Frais en Arrivage Direct

Bonjour

dans moins d’une semaine nous recevrons un nouvel arrivage

de produits frais en provenance de lomé:

adémé, dékou frais, akpan zozo, kom, ablo, egblin n, egblin, zomi hoinzo,
éma pour faire akpan chez soi, dowèvi, totogboé,
Ahayoé, konkada, luga, etc., etc.

Pleins de produits de qualité et appétissants…

Venez vite les récupérer à Tropikaf Ahouenou, 56 rue Championnet dans
le 18 ème arrondissement de Paris Métro Simplon !!!!

ou appelez

0665040788

0612240939

 

Sauce d’épinard à la viande de boeuf ou « gboma dessi »

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Préparation : 1h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 500g d’épinards
  • 1kg de viande de boeuf
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail Lire la suite »

Sauce gombo

 

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Ingrédients (pour 6 personnes) :

 

Tous ces produits se trouvent chez Tropikaf Ahouenou (www.tropikaf.com ou www.produitsdutogo.com)

adowè -purée de haricot-

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Mettez dans un bol le haricot avec beaucoup d’eau

Et laissez tremper pendant deux jours

Au deuxième jour la peau du haricot s’enlève au toucher Lire la suite »

Couscous de fonio au poulet fermier

fonio1.jpgIngrédients (pour 4 personnes)

  • 1 poulet fermier
  • 150g de fonio
  • 1oignon
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • ¼ de chou
  • Lire la suite »

LE FONIO

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Originaire de l’Afrique de l’ouest le fonio est une plante de la famille des graminées cultivé essentiellement pour ses graines très petites appelées wohè au Togo.

Elle fait partie des céréales appelées « céréales sans gluten donc facile a digérer

Le fonio ne contient pas beaucoup de protéine comparativement aux autres céréales mais regorge de glucide.

En Afrique il existe deux sortes de fonio: Lire la suite »

yébésséssi

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Ingrédients

Pour 3 personnes

 

3 tomates

1 bar/dorade

1 piment

2 petits oignons

Yébésséssi est un plat très simple et comme tout plat qui n’a pas besoin de beaucoup d’ingrédients ni de cuisson le choix de la tomate par exemple est très important Lire la suite »

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