Crevettes aux poivrons (« Bolou toto »)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 20 crevettes fraiches (pas surgelées)
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge Lire la suite »
Saint jacques poêlées au lait de coco avec sa purée de patate douce
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 15 coquilles saint jacques
- 3 patates douces
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- 50 cl de Lait de coco
- Beurre
- 1 tomate
- Têtes de poisson (demander au poissonnier, ca fait parti des déchets qu’il jette)
- 1 gingembre (un petit)
- 1 échalote Lire la suite »